Tapas

 

 

 

 

Spanische Häppchen als Buffet, Menü oder Front cooking! Stellen Sie sich Ihre Variation zusammen oder lassen Sie sich beraten: 0175/4126107. Preise variieren je nach Personenzahl und verwendeten Produkten. Inklusive Anfahrt, Service, Geschirr, Besteck und Equipment.

TAPAS

Spanisches Landbrot & Aioli

Tostados & Tomaten- Mandelsalsa

Marinierte Oliven & Meersalzmandeln

Pimentos De Padron

Tortilla Mixta

Safran- Reiskroketten

Patatas Bravas

Serrano Schinken

Banderillas – Sardellen, Wachtelei, Perlzwiebel, Olive & Kirschtomate

SALATE

Patatas Alinadas – Kartoffel- Thunfischsalat mit Olivenöl & Rotweinessig

Milleniumsalat – Kleiner Salat mit gegrillter Paprika, Ziegenkäse, Anchovis, roten Zwiebeln & Vinaigrette

Lima Bohnen & Chorizo

Tomatensalat mit Sherryessig, Chili & Majoran

Salat „Sevilla“ – Thunfisch, Avocados, Tomate, Mandel, Sesam, Chiffonade & Vinaigrette

FISCH

Gegrillte Lachsforelle & Mojo

Gambas in Olivenöl & Zitronen Aioli

Pulpo mit Chili, Zitrone & Paprika

Gegrillte Calamari & spanisches Schmorgemüse

Pikante Miesmuscheln mit Tomate & Weißwein

Dorade & Ofengemüse

FLEISCH

Albondigas in pikanter Tomatensauce

Schweinefiletspieße & Sherry- Zwiebeln

Tostados mit geschmortem Schweinebauch

Entenbrust & Apfel- Kartoffelragout

Maurische Koteletts gefüllt mit Rosinen

Ragout „Cherez“ vom Rind mit Orange & Oliven

Klassische Paella mit Fleisch & Meeresfrüchten ab 4 Personen!